Oreja de Cerdo en Freidora de Aire en Cosori y Ceoctec
Descubre más recetas en la sección de Carne. Si te encantan las recetas innovadoras, no puedes perderte nuestro Costillar tipo Foster en Freidora de Aire. Esta receta te enseñará a preparar unas costillas jugosas y llenas de sabor, perfectas para cualquier ocasión. La freidora de aire logra un acabado crujiente sin la necesidad de usar mucho aceite, lo que las hace más saludables sin sacrificar el delicioso sabor característico del costillar Foster. ¡Una opción irresistible para tus comidas!
Otra receta espectacular es el Codillo en Freidora de Aire. Esta receta te guiará para cocinar un codillo tierno y sabroso en tu freidora de aire, logrando una textura perfecta y un sabor excepcional con menos grasa. Ideal para quienes buscan una comida reconfortante y deliciosa, el codillo es una opción que sorprenderá a todos tus invitados por su exquisitez y fácil preparación.
Por último, no te pierdas el Solomillo Wellington en Freidora de Aire. Aprende a preparar este clásico de la alta cocina de manera sencilla y rápida en tu freidora de aire. El solomillo Wellington, con su crujiente capa de hojaldre y su jugoso interior, se convierte en un plato estrella perfecto para celebraciones y cenas especiales. Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa y elegante receta que parecerá sacada de un restaurante gourmet.
Oreja de Cerdo en Airfryer: ¡Delicia Rápida y Limpia!
¿Te encanta la oreja de cerdo pero odias el desorden de cocinarla en la sartén? ¡La freidora de aire es la solución perfecta! Con este método, no solo obtienes una oreja de cerdo deliciosa y crujiente, sino que también mantienes tu cocina limpia. Además, es súper fácil de preparar. A continuación, te mostramos cómo hacerlo paso a paso.
Autora: Sandra Moreno (Colaboradora Destacada)
Ingredientes
- 1 paquete de oreja cocida adobada
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra molida
Elaboración
- Preparación de la oreja: Saca la oreja cocida adobada del paquete y córtala en trozos más pequeños, según tu preferencia. Coloca los trozos en un recipiente y añade un poco de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y las hierbas provenzales. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar en la nevera. Mientras más tiempo repose, mejor será el sabor.
- Precalentamiento de la freidora: Precalienta tu freidora de aire a 205 grados durante 4 minutos. Este paso es crucial para asegurar que la oreja se cocine de manera uniforme desde el principio.
- Cocción de la oreja: Engrasa un recipiente apto para freidora con un poco de aceite y coloca la oreja adobada dentro. Usa una rejilla con una silicona perforada para evitar que la rejilla se ensucie demasiado. Programa tu freidora en modo bake a 200 grados durante 15 minutos. Cada 5 minutos, abre la freidora y da un meneo a la oreja con una espátula de silicona para asegurar una cocción uniforme y evitar salpicaduras.
- Toques finales: Una vez que la oreja esté bien cocida, emplátala y añade un chorro de limón por encima. Si te gusta un toque más picante, añade salsa brava. ¡Y listo! Tienes un plato delicioso que parece salido de un bar.
Consejos
- Marinado prolongado: Deja la oreja adobada en la nevera por más tiempo para intensificar el sabor.
- Limpieza fácil: Aunque la freidora no se ensucia mucho, es recomendable pasar un pañito húmedo por la resistencia de arriba cuando esté templada para eliminar cualquier residuo.
Oreja de Cerdo en Cosori Dual Blaze
Para aquellos que tienen el modelo de Cosori Dual Blaze, aprovechar las dos resistencias hace que esta receta sea aún más fácil y rápida. Sigue estos pasos:
- Coloca los ingredientes en el molde recomendado, sin necesidad de precalentar.
- Programa en modo Airfry a 200 grados durante 15 minutos.
- Mueve la oreja cada 5 minutos para asegurar una cocción uniforme.
Preguntas Frecuentes
¿Es necesario precalentar la freidora de aire?
Si es necesario, precalentar la freidora puede ayudar a que la comida se cocine de manera más uniforme desde el principio. En esta receta, si usas la Cosori Dual Blaze, no necesitas precalentar.
¿Cómo puedo evitar que la oreja de cerdo salpique?
Usa el modo bake en tu freidora de aire para que el ventilador vaya más flojo (En el modelo Cosori Turbo Blaze). Esto ayudará a reducir las salpicaduras. Además, remover la oreja cada 5 minutos también ayuda a evitar que el aceite salpique demasiado.
¿Puedo usar otros condimentos para esta receta?
¡Por supuesto! Esta receta es muy versátil. Puedes experimentar con diferentes especias y condimentos según tu gusto. Algunas opciones populares son el pimentón, el comino, o incluso un toque de picante con chile en polvo.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de oreja de cerdo en la freidora de aire. ¡Es fácil, limpia y absolutamente deliciosa! Perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida rápida entre semana o un aperitivo para compartir con amigos. ¡Buen provecho!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
