Solomillo Wellington en Freidora de Aire

4.6
(19)
Solomillo Wellington en Cosori
Solomillo Wellington en Cosori

Solomillo Wellington en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Mayca CR

Tiempo:

Precalentar y puse 180° 20 minutos. Fui mirando hasta que estuvo dorado un poco a ojo….

Receta:

  • Una base de hojaldre cuadrada
  • Pincelar con mousse de pato (o él que os guste)
  • Una base encima de jamón serrano o cecina. A veces también le pongo dulce…a gusto de cada uno
Solomillo Wellington en Cosori
Solomillo Wellington en Cosori

Añadir el solomillo ( previamente dorado, yo lo doré en freidora antes, con el tiempo de modo carne (205° 6 minutos, pero añadí algún minuto más hasta que vi que ya estaba. Después lo saqué y lo pincelé con un poco de mostaza)

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Por último enrollas el solomillo con el hojaldre, adornas a tu gusto, pincelas con yema de huevo y listo para meter en la freidora!!!

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

La compañera ha utilizado las alfombrillas de silicona, pero nosotros tambien recomendamos el papel perforado, cualquiera de las dos opciones son perfectas para este tipo de recetas.


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