Solomillo Wellington en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Mayca CR
Tiempo:
Precalentar y puse 180° 20 minutos. Fui mirando hasta que estuvo dorado un poco a ojo….
Receta:
- Una base de hojaldre cuadrada
- Pincelar con mousse de pato (o él que os guste)
- Una base encima de jamón serrano o cecina. A veces también le pongo dulce…a gusto de cada uno
Añadir el solomillo ( previamente dorado, yo lo doré en freidora antes, con el tiempo de modo carne (205° 6 minutos, pero añadí algún minuto más hasta que vi que ya estaba. Después lo saqué y lo pincelé con un poco de mostaza)
Por último enrollas el solomillo con el hojaldre, adornas a tu gusto, pincelas con yema de huevo y listo para meter en la freidora!!!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
La compañera ha utilizado las alfombrillas de silicona, pero nosotros tambien recomendamos el papel perforado, cualquiera de las dos opciones son perfectas para este tipo de recetas.
