Pulpo en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Pescado y Marisco, donde encontrarás deliciosas opciones como nuestro Salmón con naranja y setas en freidora de aire, una combinación exquisita de sabores en la que el salmón queda jugoso y con un toque cítrico irresistible, acompañado de setas tiernas que absorben todo su sabor.

También te encantará nuestro Salmón con pesto rojo en freidora de aire, donde la intensidad del pesto realza la textura tierna del salmón, logrando un plato sofisticado y fácil de hacer en minutos.

Y si buscas algo más tradicional pero lleno de sabor, prueba nuestras Sardinas en freidora de aire, una opción rápida y saludable para disfrutar de todo el aroma y el crujiente de las sardinas sin olores fuertes en la cocina. ¡Descubre estas recetas y muchas más!

¡Pulpo en Airfryer! Receta fácil y deliciosa

Si te encanta el pulpo a la gallega o simplemente buscas una forma rápida y sin complicaciones de prepararlo, la freidora de aire es tu mejor aliada. Conseguirás un pulpo dorado por fuera, jugoso por dentro y con ese toque de aceite de oliva y pimentón que lo hace irresistible. Además, con esta técnica evitarás salpicaduras de aceite y olores fuertes en la cocina. ¡Vamos con la receta!

Ingredientes:

1 pulpo cocido (venden envasado al vacío en supermercados)
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón de la Vera (dulce o picante, según tu gusto)
Sal en escamas

Elaboración:

Precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos si tu modelo lo requiere.
Mete el pulpo en la cesta de la freidora.
Pulveriza con un poco de aceite de oliva para ayudar a dorar la superficie.
Programa la freidora a 200°C durante 8 minutos, dándole la vuelta a mitad de tiempo para que se cocine uniformemente.
Una vez listo, sírvelo con un poco más de aceite de oliva virgen extra, pimentón de la Vera y sal en escamas al gusto.

Consejo extra:

Si quieres acompañar tu pulpo con una guarnición espectacular, prueba a servirlo sobre una cama de puré de patatas casero. Para ello, fríe un diente de ajo muy picado, añade un poco de pimentón y mezcla con patatas cocidas machacadas con mantequilla hasta conseguir una textura cremosa. ¡Una combinación perfecta!

Pulpo en Cosori Dual Blaze: tiempo, temperatura y modo

Si tienes una Cosori Dual Blaze u otra freidora con dos resistencias, no es necesario precalentarla. Coloca el pulpo en la cesta, pulveriza con aceite de oliva y programa a Modo Airfry, 200°C durante 8 minutos, volteando a mitad de tiempo. Gracias a su tecnología, el calor se distribuye de manera uniforme, logrando un dorado perfecto por ambos lados sin esfuerzo.

Preguntas frecuentes sobre el pulpo en freidora de aire

1. ¿Puedo cocinar pulpo crudo en la freidora de aire?

No, en esta receta es fundamental que el pulpo esté cocido previamente, ya que la freidora de aire no es adecuada para cocerlo desde crudo. Puedes comprarlo ya cocido envasado al vacío en la mayoría de los supermercados.

2. ¿Se puede hacer con pulpo congelado?

Sí, pero primero debes descongelarlo completamente y escurrirlo bien antes de introducirlo en la freidora. Así evitarás que suelte demasiada agua y conseguirás una textura más crujiente.

3. ¿Qué otros acompañamientos van bien con el pulpo?

Además del puré de patatas, puedes servirlo con una ensalada fresca, patatas asadas en la misma freidora de aire o incluso una base de alioli suave. ¡Las posibilidades son muchas y todas deliciosas!

Ahora que ya conoces esta receta fácil y rápida, ¡anímate a probar el pulpo en freidora de aire y sorprende a todos con un plato digno de restaurante!

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)