Torrijas de natillas en freidora de aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Postres y disfruta de los mejores dulces tradicionales en tu freidora de aire. Si te han gustado las torrijas de natillas, no te pierdas estas otras delicias.
Prueba las clásicas torrijas en freidora de aire, con su textura jugosa y el dorado perfecto sin necesidad de freírlas en aceite. Ideales para Semana Santa o cualquier momento del año en el que te apetezca un dulce casero.
¿Buscas algo diferente? La leche frita sin azúcar en freidora de aire es la opción perfecta para quienes quieren disfrutar de este postre sin remordimientos, con todo el sabor y una textura cremosa irresistible.
O tambien la Leche frita en freidora de aire, tradicional en la Freidora de aire.
Y si eres amante de los sabores tradicionales, las rosquillas de anís en freidora de aire te transportarán a la cocina de la abuela, con su aroma inconfundible y su interior esponjoso. No esperes más y prueba estas recetas, todas adaptadas para que queden perfectas en cualquier modelo de freidora de aire.
Torrijas de natillas en Airfryer: un dulce irresistible y fácil
Las torrijas de natillas son una versión deliciosa y cremosa del clásico postre de Semana Santa. Gracias a la freidora de aire, podemos disfrutar de unas torrijas más ligeras, sin necesidad de freírlas en abundante aceite. Con una textura suave por dentro y un dorado perfecto por fuera, esta receta es ideal para sorprender a toda la familia con un dulce tradicional pero con menos grasa.
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Ingredientes:
- 1 sobre de preparado para natillas o flan
- 1 litro de leche
- 1 barra de pan del día anterior
- Aceite de girasol para freír (opcional)
- 3 huevos
- 8 cucharadas de azúcar
- Azúcar y canela para rebozar
Elaboración:
- En un cazo, calienta un litro de leche a fuego medio, reservando un vaso aparte.
- Diluye el sobre de preparado de natillas o flan en el vaso de leche reservado, removiendo bien hasta que no queden grumos.
- Cuando la leche del cazo esté caliente, añade 8 cucharadas de azúcar y la mezcla de natillas. Remueve constantemente hasta que espese un poco.
- Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
- Corta la barra de pan en rebanadas gruesas y colócalas en una bandeja.
- Vierte la mezcla de natillas sobre las rebanadas de pan, empapándolas bien. Deja reposar 30 minutos para que absorban el líquido por completo.
- Bate 3 huevos en un bol.
- Prepara un papel perforado para freidora de aire y úintalo con un poco de aceite de oliva.
- Pasa cada rebanada empapada por el huevo batido y colócalas en la cesta de la freidora sobre el papel perforado.
- Rocia un flus de aceite sobre las torrijas para ayudarlas a dorarse mejor.
- Cocina en la freidora de aire a 205ºC durante 6 minutos por cada lado. A mitad del tiempo, dales la vuelta para que queden doradas uniformemente.
- Una vez listas, mezcla azúcar y canela en un plato y reboza las torrijas todavía calientes para que se impregnen bien.
- Deja enfriar unos minutos y disfruta de unas deliciosas torrijas de natillas con un acabado perfecto.
Torrijas de natillas en Cosori Dual Blaze: tiempo, temperatura y modo
En el modelo Cosori Dual Blaze, que cuenta con dos resistencias, el proceso es aún más sencillo ya que no es necesario precalentar.
- Coloca las torrijas sobre papel perforado en la cesta de la freidora.
- Programa la freidora en modo Airfry a 200ºC durante 10 minutos.
- A mitad del tiempo, dales la vuelta para que se doren uniformemente por ambos lados.
Así obtendrás unas torrijas crujientes por fuera y suaves por dentro sin esfuerzo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pan para las torrijas de natillas?
Sí, aunque la receta tradicional se hace con pan del día anterior, también puedes usar pan brioche o pan de molde grueso para una textura más esponjosa. Solo asegúrate de que no se deshaga al empaparlo en la natilla.
¿Se pueden hacer torrijas sin huevo?
Sí, si quieres una versión sin huevo, puedes omitir el rebozado y cocinarlas directamente en la freidora de aire. Para lograr un dorado bonito, puedes pincelarlas con un poco de leche con azúcar antes de hornearlas.
¡Mis torrijas no quedan crujientes! ¿Qué puedo hacer?
Si quieres un extra de crujiente, puedes aumentar la temperatura 5 grados más durante los últimos minutos de cocción o darles un segundo flus de aceite antes de voltearlas. Además, el papel perforado ayuda a que circule mejor el aire y se doren uniformemente.
Receta casera de natillas
Si quieres hacer unas natillas caseras en lugar de usar un preparado, aquí tienes una receta fácil y deliciosa:
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 rama de canela
- Piel de 1 limón (sin la parte blanca)
- Canela en polvo (opcional, para decorar)
Elaboración:
- En un cazo, calienta la leche a fuego medio junto con la rama de canela y la piel de limón. No dejes que hierva.
- En un bol, bate las yemas con el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
- Retira la canela y el limón de la leche caliente y vierte poco a poco sobre la mezcla de yemas sin dejar de remover.
- Vuelve a llevar todo al fuego bajo, removiendo constantemente hasta que espese.
- Retira del fuego, vierte en cuencos individuales y deja enfriar.
- Espolvorea con canela en polvo antes de servir, si lo deseas.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
