Galletas de jengibre en Freidora de aire

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Galletas de jengibre en Freidora de aire
Galletas de jengibre en Freidora de aire

Galletas de jengibre de Navidad en freidora de aire Cosori Cecotec

Nuestra compañera Sandra moreno es una de las colaboradoras más destacado de los diferentes Grupos de Facebook y hoy nos ha traído esta estupenda receta para hacer en nuestra freidora de aire, estas deliciosas Galletas de Navidad en la freidora sin Aceite (Airfryer).

Autora: Sandra moreno

Ingredientes:

  • 40 g de azúcar moreno
  • 30 g de azúcar blanco
  • 1 huevo L
  • 70 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de harina de trigo
  • Media cucharada de canela
  • Media cucharada de jengibre
  • 2 cucharaditas de miel
  • Pizca de nuez moscada
  • Pizca de sal

¿Cómo hacer las galletas de Jengibre en la Airfryer?

Aquí te mostramos el paso a paso, ya que siguiendo los pasos tu nueva receta favorita de galletas te quedara perfecta.

Si te interesa tambien hemos subido a la pagina: Roscón de reyes en la freidora de aire, tambien unos Nevaditos caseros en la freidora de aire y por ultimo unos estupendos Alfajores caseros.

Elaboración:

La compañera la ha hecho la receta en un robot de cocina en este caso en Mambo de Cecotec pero realmente lo puedes hacer en cualquier otro robot de cocina o directamente a mano.

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Lo primero que vamos hacer es mezclar muy bien la mantequilla con el azúcar blanco y el moreno.

Una vez que lo tengamos los ingredientes bien integrados, le añadimos el huevo, la miel y volvemos a mezclar muy bien.

Y por último vamos a añadir la harina tamizada, con la canela, el jengibre y un poquito al gusto de nuez moscada y siempre la pizca de sal al final y lo mezclamos todo lo bien que podamos.

Ya tenemos la masa completamente hecha y ahora es el momento de envolverla en film trasparente y la metemos en la nevera por lo menos 30 minutos para que coja consistencia.

Pasado el tiempo de la nevera, estiramos la masa y formamos las galletas. En este caso lo he hecho con estos moldes que compré en Amazon.


Aunque puedes utilizar cualquier molde que tengas por casa o directamente hacer las galletas redondas.

Ponemos a pre alentar la freidora y ya sabes aunque tengas el modelo de 6,4L Cosori Dual Blaze que no es necesario poner a precalentar para la recetas de dulce, siempre lo recomendamos es mejor meterlo a la freidora con temperatura, si tienes el modelo de 6,4 Cosori Dual Blaze pones a precalentar a 160° durante tres o cuatro minutos.

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Una vez que tenemos la freidora caliente es el momento de colocar el papel perforado, ya sabéis ☣️nunca ponerlo durante precalentado☣️ porque se vuela se pega la resistencia y se quema, siempre me gusta puntualizar este paso, pero alguna vez se nos puede olvidar.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)


Ahora ya vamos, con lo que sacando las galletitas que no se pegue, siempre dejando mínimo 1 cm por cada lado y programamos 12 minutos a 160°, si tienes el modelo de 6,4L Cosori Dual Blaze programamos 11 minutos a 160° en modo Bake .

Depende del modelo de freidora que tenga si tiene resistencia en la parte de arriba o en la parte de abajo deberás darle la vuelta por ejemplo en el modelo de 6,4L Cosori Dual Blaze.

Galletas de jengibre en Freidora de aire
Galletas de jengibre en Freidora de aire Paso a paso

La compañera le ha dado la vuelta cuando faltaban dos minutos, pero los diferentes modelos con solo resistencia abajo, es posible que le tengas que programar otros dos o tres minutos cuando le des la vuelta para que se acaben de dorar.

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Y una vez ya que tengamos las galletas hechas lo único que tenemos que hacer es dejarla enfriar sobre una rejilla para que pierdan la humedad, y ya las tenemos perfecta para disfrutar se pueden conservar en una caja de lata o en un túper hermético totalmente cerrado.

Espero que os haya gustado la receta, no te olvides de compartir a la redes sociales y apoyar al grupo siempre dando a me gustan las publicaciones y compartiendo es muy importante para que podamos seguir subiendo contenido totalmente gratis al grupo.👍


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